HomeSelain meningkatkan kesadaran akan pentingnya makanan yang seimbang dan sehat, veganisme juga menjadi trend di kalangan masyarakat. Seiring dengan ini, banyak pilihan makanan vegan yang lezat dan mudah dibuat dapat dikreasikan di rumah. Berikut ini adalah 7 menu vegan sehat yang lezat dan mudah dibuat yang dapat Anda coba.
Pertama, Silken Tofu Scramble adalah sajian makan pagi yang lezat dan seimbang. Bahan-bahan yang dibutuhkan hanya silken tofu, tomato, bawang bombay, dan daun parsley. Campurkan bahan-bahan tersebut dengan garam dan lada, lalu goreng di atas api sedang hingga matang.
Kedua, Lentil Soup adalah sajian pemanis yang baik untuk mengatasi sakit. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah lentil, kacang, tomat, jahe, dan garam. Rebus bahan-bahan tersebut dengan 2 liter air hingga matang, lalu blender hingga halus.
Ketiga, Quinoa Salad adalah sajian makan siang yang seimbang dan lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah quinoa, kentang, wortel, dan tomat. Campurkan bahan-bahan tersebut dengan garam, lada, dan zaitun, lalu bumbui dengan lemon juice.
Keempat, Black Bean Tacos adalah sajian makan malam yang lezat dan seimbang. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah black bean, tomat, bawang bombay, dan tortilla. Campurkan bahan-bahan tersebut dengan lada, garam, dan mayonnaise, lalu sajikan di atas tortilla.
Kelimu, Roasted Vegetable Bowl adalah sajian makan siang yang seimbang dan lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah wortel, bit, dan labu. Goreng bahan-bahan tersebut dengan minyak olive hingga matang, lalu sajikan di atas rumah atau di atas rice bowl.
Keenam, Spaghetti Squash dengan Tomato Sauce adalah sajian makan malam yang lezat dan seimbang. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah spaghetti squash, tomat, bawang bombay, dan basil. Campurkan bahan-bahan tersebut dengan lada, garam, dan minyak olive, lalu sajikan di atas spaghetti squash.
Ke tujuh, Chocolate Chia Seed Pudding adalah sajian makan pagi yang lezat dan seimbang. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah chia seed, susu almond, coklat, dan honey. Campurkan bahan-bahan tersebut, lalu bikin hingga matang di kulkas selama 2 jam.
7 menu vegan sehat yang lezat dan mudah dibuat di atas dapat Anda coba di rumah. Dengan mengubah pola makan Anda menjadi vegan, Anda akan lebih seimbang dan sehat, serta mencegah berbagai penyakit yang tidak diinginkan.
