HomeMembuat roti sehat sendiri di rumah adalah salah satu cara terbaik untuk meningkatkan kualitas gizi Anda dan keluarga. Dalam beberapa tahun terakhir, makanan sehat telah menjadi sangat populer dan beberapa orang telah mulai mencari cara untuk membuat makanan sehat sendiri di rumah. Salah satu makanan sehat yang paling populer adalah roti sehat. Roti sehat memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi daripada roti biasa, seperti serat, protein, dan vitamin.
Buatlah sendiri roti sehat di rumah dengan menggunakan bahan-bahan segar dan alami. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat roti sehat:
Bahan-bahan:
- 2 cup terigu bungkil
- 1 cup air hangat
- 1/4 cup gula pasir
- 1/4 cup butter cair
- 1/2 cup yogurt
- 1/2 cup protein whey (opsional)
- 1/4 teaspoon garam
- 1/4 teaspoon ragi
- 1/4 cup angsang (buah pepaya)
Instruksi:
- Campurkan terigu, gula pasir, dan ragi dalam wadah besar.
- Tambahkan air hangat, butter cair, yogurt, protein whey (jika digunakan), garam, dan angsang. Aduk-aduk hingga menjadi adonan kalis.
- Diamkan adonan selama 1-2 jam agar ragi aktif.
- Bagi adonan menjadi 6-8 bagian.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan coba pipihkan menggunakan rolling pin.
- Panggang adonan dalam oven selama 20-25 menit atau hingga terlihat berwarna coklat keemasan.
- Angkat roti sehat dan sajikan dengan saus favorit Anda.
Tips:
- Pastikan Anda menggunakan bahan-bahan segar dan alami untuk membuat roti sehat.
- Jangan lupa untuk mencampur adonan secara baik sebelum diamkan.
- Gunakan oven yang tepat untuk mepanggang roti sehat.
- Roti sehat ini dapat disimpan dalam toples kering untuk hingga 3 hari.
- Anda dapat menambahkan topping seperti wijen, kacang, atau mentega cair untuk meningkatkan rasanya.
Dengan membuat roti sehat sendiri di rumah, Anda dapat lebih memantau bahan-bahan yang dipakai dan meningkatkan kualitas gizi Anda dan keluarga. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan topping dan bahan-bahan sesuai dengan preferensi Anda dan anak-anak Anda.
