Resep Masakan Sehat Untuk Vegetarian Pemula

Belum lengkap rasanya jika tidak memiliki masakan yang seimbang dan sehat. Sebagai vegetarian, Anda pasti ingin memantau asupan gizi agar tetap seimbang. Berikut beberapa resep masakan sehat untuk vegetarian pemula yang dapat Anda coba.

Resep 1: Salad Buah Segar

• 2 cup mixed berries (stroberi, blueberry, raspberry)
• 1 cup mixed greens (laut, spinach, krisan)
• 1/2 cup chopped avocado
• 1/4 cup chopped almonds
• 2 tablespoons olive oil
• 1 tablespoon lemon juice
• Salt and pepper to taste

Campurkan semua bahan di atas dan aduk rata. Salad buah segar ini sangat seimbang dan menyiapkan Anda untuk beraktifitas sepanjang hari.

Resep 2: Gado-Gado

• 1 cup mixed vegetables (kangkung, tauge, melinjo)



• 1/2 cup tofu, diced
• 1/4 cup peanut sauce
• 2 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon rice vinegar
• 1 tablespoon sesame oil



• Salt and pepper to taste

Campurkan semua bahan di atas dan aduk rata. Gado-gado adalah makanan yang seimbang dan bahkan dapat menjadi sumber inspirasi bagi Anda untuk mencoba variasi bahan lain.

Resep 3: Sup Sayur Segar

• 2 cups mixed vegetables (wortel, bawang Bombay, brokoli)
• 1 cup vegetable broth
• 1/2 cup tofu, diced
• 1 tablespoon olive oil
• 1 teaspoon soy sauce
• Salt and pepper to taste

Rebus semua bahan di atas hingga matang dan garis. Sup sayur segar ini sangat mudah diolah dan menyiapkan Anda untuk makan siang atau makan malam.

Resep 4: Roti Sayur

• 1 cup mixed greens (laut, spinach, krisan)
• 1/2 cup sliced bell peppers
• 1/2 cup sliced mushrooms
• 1/4 cup sliced avocado
• 1 tablespoon olive oil
• Salt and pepper to taste

Aduk rata semua bahan di atas dan letakkan di atas roti sayur. Roti sayur ini dapat menjadi makanan pokok Anda untuk makan siang atau makan malam.

Resep 5: Bola-Teduh

• 1 cup cooked brown rice
• 1/2 cup black beans, cooked
• 1/4 cup diced tomatoes
• 1/4 cup chopped onions
• 1 teaspoon cumin
• Salt and pepper to taste

Campurkan semua bahan di atas hingga rata dan bentuk menjadi bola-bola. Bola-teduh ini sangat mudah diolah dan dapat menjadi makanan pendamping Anda.

Demikian beberapa resep masakan sehat untuk vegetarian pemula yang dapat Anda coba. Ingat, masakan yang seimbang dan sehat dapat membantu Anda menjadi lebih segar dan siap untuk beraktifitas. Pastikan Anda untuk memilih bahan-bahan yang seimbang dan berenergi tinggi, serta mengawali makanan dengan hidangan yang bervariasi.